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El ICEX promociona Granadas de Elche y Granavida en todo el mundo
El ICEX promociona la granada a nivel mundial en su revista especializada
'Spain Gourmetour' se distribuye a lo largo de todo el año en las oficinas comerciales y embajadas El reportaje elaborado destaca la versatilidad del producto y las propiedades medicinales que tiene.
El Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX) presta sus servicios a las empresas españolas con la finalidad de impulsar y facilitar su proyección internacional. Dispone para ello de sus propios recursos financieros, materiales y humanos. Despliega su actividad en áreas de actuación como el diseño y ejecución de programas de promoción comercial en mercados exteriores, o la elaboración y difusión de información sobre la oferta de productos españoles, y sobre mercados internacionales. Para lograr con eficacia sus objetivos, el ICEX desarrolla su actividad en el exterior a través de la red de Oficinas Económicas y Comerciales de la Embajadas de España y, en España, a través de las Direcciones Regionales y Territoriales de Comercio.
Una de sus principales herramientas de promoción es la revista Spain Gourmetour, que se publica con el objetivo de difundir y promover en el exterior la imagen de España como país productor y exportador de alimentos y vinos de calidad, y poseedor de una gastronomía única por su variedad y peculiaridades. Se edita en varios idiomas y se distribuye gratuitamente a través de periódicos y las oficinas comerciales y embajadas que el Gobierno de España tiene en el mundo.
En su primer número del 2008, Spain Gourmetour ofrece un amplio reportaje sobre la granada mollar ilicitana, que ha contado entre otros con la colaboración de empresas del campo ilicitano y de Albatera. Es el caso de Granadas de Elche S.L., que comercializa granadas y zumo de granada 100% natural por internet a través de Campodeelche.com, y que además de aportar información sobre la granada y sus propiedades, puso a disposición sus huertos para que el equipo de la revista encargado del reportaje realizara las fotografías destinadas a su ilustración.
El artículo, La otra fruta del Edén, de la periodista Celia Hernando y los reporteros gráficos Toya Legido y Tomás Zarca, puede verse en internet en el apartado denominado Foods Basics. Se inicia recordando que filas de palmeras han ayudado a crear un microclima benigno, que hace posible en esta zona el cultivo de árboles frutales y otras plantas, que eran desconocidas en el mundo cristiano. «Entre estos estaba la granada, que pronto se convirtió en la favorita del sultán Abderramán I».
Destaca además su capacidad de mantenimiento y conservación, que fue uno de los motivos por los que la granada pasó a ser una de las frutas favoritas de los pueblos nómadas.
Opiniones
El reportaje incluye la opinión de Andrés Irles, director de la cooperativa Cambayas y recientemente nombrado presidente de la Asociación de Productores y Comercializadores de Granadas de Elche. Esta nueva agrupación pretende, entre otros objetivos, Crear una marca común de calidad para la comercialización de la granada en el mercado, garantizando la continuidad de los valores económicos, históricos y naturales que posee. Destaca que lo importante es recoger la fruta en el momento oportuno.
También hay palabras de Domingo Arce, de la cooperativa Albafruits de Albatera; de Santiago Mira, fundador de la empresa Frutas Mira Hermanos S L, y de José Botella, director de Coopelche. Pero igualmente de destacados restauradores como Quique Dacosta, de El Poblet de Dénia, o Kiko Moya, de L'Escaleta de Cocentaina. Ambos destacan la versatilidad de la granada y la sensación de sabores que deja en los platos con los que se puede combinar.
Y por supuesto se deja constancia de las propiedades medicinales que se van descubriendo. Su consumo habitual previene el envejecimiento y contribuye a reducir el riesgo de padecer enfermedades degenerativas, cardiovasculares y cáncer de próstata.
Son numerosos los centros de investigación en los que se han llevado a cabo estudios para establecer con detalle los posibles beneficios terapéuticos. Ayuda a limpiar el organismo a la vez que está indicada para quienes sufren diarrea, colitis, flatulencia, mala digestión, ardor de estómago, gastroenteritis, acidez o hernia de hiato.
Por eso el consumo de la granada está aumentando cada vez más en países como Gran Bretaña o Estados Unidos o México, sobre todo en lo que al zumo se refiere que va ganando adeptos. . La producción nacional de granada se exporta también a Francia, Países Bajos y Polonia.
GRANAVIDAha demostrado ser el mejor zumo de granada comercial bajo estudio incluso cuando se le ha comparado con un zumo concentrado del que se recomienda consumir 20 ml dos veces al día.
Investigadores de la Universidad Miguel Hernández en el departamento de tecnología Agroalimentaria dirigidos por el profesor Carbonell, han analizado diversos zumos de granadas comerciales que existen actualmente en el mercado español y han determinado lo siguiente.
RESUMEN DEL INFORME REALIZADO POR LA UNIVERSIDAD MIGUEL HERNANDEZ
DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA AGROALIMENTARIA
GRANAVIDA ha demostrado ser el mejor zumo comercial de granada bajo estudio incluso cuando se le ha comparado con un zumo concentrado del que se recomienda consumir 20 ml dos veces al día.
GRANAVIDA es indudablemente el mejor de los zumos comerciales que hemos encontrado hasta el presente momento en el mercado español.
GRANAVIDA confirma que este zumo de granada es el mejor zumo comercial posible.
GRANAVIDA en una puntuación del 1 al 10 alcanza el 6,6 otros zumos de granadas comerciales alcanzan como máximo tan solo el 3,6.
GRANAVIDA Es un zumo de granada completamente natural libre de sustancia añadidas.
El atributo astringencia está directamente relacionado con la actividad antioxidante del zumo de granada. Es muy importante informar a los consumidores que un zumo sin astringencia alguna es un zumo de granada con un bajo potencial antioxidante. Por el contrario un zumo astringente y que reseca la boca es un zumo con un potencial máximo.
La importancia del método de procesado sobre la calidad sensorial y funcional del zumo de granada. Para que este zumo tenga su máximo potencial antioxidante y funcional es preciso que el zumo se extraiga en contacto con la piel de la granada. Son varios los estudios que han demostrado que la piel de la granada tiene mayor actividad antioxidante que los granos.
