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El melón es una fruta que además de refrescarnos en verano y aportarnos nutrientes y sustancias antioxidantes, nos ayuda a relajarnos en situaciones de estrés y fatiga.

Científicos franceses han hallado una enzima antioxidante (dismetasa superóxida) en la carne del melón que tiene efectos relajantes en el ser humano. Se efectuó un estudio grupo-control sobre 70 voluntarios, descubriendo que dicha enzima disminuía en el cuerpo de los voluntarios sanos cuando mostraban síntomas de estrés y fatiga. Los resultados se publicaron en la revista de nutrición BioMed Central. Marie-Anne Milesi, de Seppic, Francia, investigadora del proyecto, comentó: “Varios estudios han demostrado que hay un vínculo entre el estrés psicológico y el estrés oxidativo intracelular. Queremos probar si la creciente capacidad del cuerpo humano para tratar con las especies oxidantes puede ayudar a la facultad de resistir el exceso de trabajo. Los 35 voluntarios de nuestro estudio que tomaron las cápsulas que contenian la dismutasa superoxidativa mostraron una mejora en varios de los síntomas y signos percibidos de estrés y fatiga".