Hace 2 años realizamos una petición a la Universidad Miguel Hernández al departamento de Tecnología de los Alimentos dirigido por el Profesor Ángel Carbonell.

Esta petición se hizo realidad y realizaron este informe sobre las propiedades saludables de la Granadas y la oportunidad que ofrece esta fruta para los agricultores de la provincia de Alicante.

Queremos agradecer al departamento de Tecnología Agroalimentaria toda la ayuda que nos han ofrecido en la investigación y desarrollo de nuestro zumo de Granada Granavida y los análisis de antioxidantes y minerales de las Granadas Mollar Elche.

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informe completo Universidad Miguel Hernández Propiedades de las Granadas

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Web Departamento Tecnología de los Alimentos Universidad Miguel Hernández

Web Departamento de Producción Vegetal y Microbiología de la Universidad Miguel Hernández de Elche