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Investigación mejora el color y la calidad de las Granadas de Elche |
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El Ivia mejora la calidad de las granadas mediante la clonación de variedades La Estación Experimental Agraria de Elche, en la carretera de Dolores, acogió ayer la III Jornada Técnica del granado. Agricultores, técnicos y profesionales del sector tuvieron la oportunidad de conocer las líneas de investigación con respecto a la producción, la industrialización y la comercialización de la granada.
Gerardo Llácer, técnico del Instituto Valenciano de Investigaciones Agraria (Ivia), presentó los trabajos relacionados con la clonación de la granada mollar y valenciana. Se está procediendo a una mejora genética con el fin de proporcionarle más color, lo que la haría más competitiva con respecto a la granada de origen asiático.
Esta línea de investigación se desarrolla en el marco de la Red de Campos Experimentales de la Conselleria de Agricultura, en colaboración con la Estación Experimental Agraria y la cooperativa Cambayas.
El Ivia presentó los cinco mejores clones de granada, que presentan una gran calidad en cuanto al gusto, con semillas blandas y tiernas y un alto porcentaje de zumo según fuentes de la Conselleria de Agricultura.
Se plantarán muestras de cada una de las variedades en la Estación Experimental, con el fin de continuar con la evaluación de las características agronómicas, de calidad y producción. En un par de años se espera disponer de los primeros plantones para su cultivo en el campo, que serán ofrecidos a los agricultores que deseen acometer la renovación varietal de sus granados.
Denominación
Por otro lado, técnicos del Ayuntamiento se reunieron el pasado lunes con representantes de asociaciones agrarias y cooperativas, con el fin de plantearles la posibilidad de constituir una asociación, como un paso más para lograr la denominación de origen de la granada.
Las primeras gestiones se iniciaron el pasado mes de julio, encaminadas para disponer del necesario certificado de calidad. FUENTE: http://www.laverdad.es/alicante/20071107/elche/ivia-mejora-calidad-granadas-20071107.html 
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