El consumidor sabe de dónde procede en cuanto lo prueba. Su sabor dulce es inconfundible, toda una garantía, y este año, gracias a que hay agua suficiente para regar, la producción será mucho mayor para deleite de sus incondicionales. El melón de carrizal ha comenzado a plantarse, y en agosto se empezará a recoger.

Desde primeras horas de la mañana, Francisco Valero Tremiño se afana en su parcela, junto al grupo de agricultores que le acompañan, en preparar de manera meticulosa la plantación. Todo debe estar perfectamente preparado con el fin de que de cada planta salga un buen producto que luego pondrá a disposición de su clientela en las tiendas que gestiona en Altabix, Frutas del Camp, y en la Plaza de Madrid, Frutas Daniel.

«El año pasado apenas hubo agua, pero como éste ha llovido bastante podemos disponer de agua del Segura a través de Riegos El Progreso y de Riegos de Levante», señaló.

600.000 kilos
De las cinco hectáreas que apenas se plantaron en el 2008, se ha pasado a cerca e una veintena, lo que permitirá alcanzar una producción de unos 600.000 kilos. El 80% se venderá en Elche y el resto se exportará a Francia y Gran Bretaña, «donde tiene una excelente aceptación el melón amarillo, más pequeño del habitual», explica Juan Miguel Montaner. El vicepresidente de la Comunidad de Regantes de Carrizales es otro de los que comercializa el melón de carrizal. Destaca que «lo que más les gusta, además de lo dulce, es su tamaño. Lo pueden tomar para la comida y para la cena».

El producto llevará la etiqueta melón de carrizal, dulce como la miel, y el distintivo del Parque Natural Agrario de Carrizales, cuyo proyecto está en marcha y que recibirá un espaldarazo importante en cuanto se se instale el riego por goteo.

Según Montaner, «vamos a contar con el respaldo de la conselleria de Agricultura y de Medio Ambiente. Se podrá producir además de melón, aunque sea el principal, otros tipos de cultivo».

Del mismo modo, este sábado está previsto acondicionar en una parcela cercana a uno de los canales de Riegos de Levante cercano al Hondo, una plantación de girasol y sorgo para alimentar a las aves del paraje natural, dentro del proyecto de la comunidad.