DOMINGO LÓPEZ ?
La Comunidad de Regantes de Carrizales estima entre 2,5 y 3 millones de euros la inversión mínima que será necesaria para afrontar su proyecto de "Granatium Center" (fábrica de zumos de granada y derivados, museo temático sobre esta fruta típica de Elche y conjunto de spa, restaurante y pequeño hotel) en unos terrenos ubicados a unos 6 kilómetros del casco urbano de Elche.
Esta inversión la aportará la comunidad a través de la cooperativa que ha constituido, pero también están abiertas las puertas a la colaboración de algún inversor particular, según indicó el presidente del colectivo de agricultores, Manuel Esclapez.
Tras la reciente reunión que la comunidad tuvo con el conseller Juan Cotino en Elche y una vez que parece desbloqueada la posibilidad de aglutinar en un mismo espacio el conjunto del proyecto, la Comunidad de Regantes de Carrizales ya se ha puesto a trabajar para tramitar toda la documentación lo antes posible ante la Conselleria de Urbanismo con el fin de que este novedoso proyecto pueda ser una realidad en Elche.
Manuel Esclapez asegura que la viabilidad del proyecto se sustenta, desde el punto de vista de rentabilidad comercial, en la factoría de zumo de granada, mermeladas y siropes. "Esto es lo que nos tiene que dar el volumen de negocio para mantener todo el complejo. El museo, el restaurante y el hotelito son complementos para promocionar turísticamente el campo de Elche. Pensamos que va a ser un gran revulsivo para toda la zona y estamos satisfechos de que al final este proyecto pueda quedarse en Elche", comentó.
La Comunidad de Regantes de Carrizales ha entablado contactos con la Universidad Miguel Hernández y la Conselleria de Agricultura para contar con el asesoramiento tecnológico para "producir zumos de primera calidad", señaló Esclapez. El "Granatium Center" se ubicaría en el entorno de un huerto de granados y el museo y la zona de spa con tratamientos de salud y belleza a base de extractos de granada ocuparán unos 500 y 150 metros cuadrados, respectivamente; el hotel será de una capacidad de no más de seis u ocho habitaciones, según señaló Manuel Esclapez. El centro irá tematizado en las épocas íbera y romana.
Por su parte, el secretario general de CC OO, Pascual Pascual, ha recordado que fue este sindicato el que propuso una serie de medidas de apoyo a la industria agroalimentaria, como es el caso de la granada, en el Plan de Dinamización Local de Elche.
