1 granada, 2 melones pequeños redondos, 3 naranjas, 2 claras de huevo, 6 cucharadas de miel de azahar

Cortar los melones por la mitad y vaciarlos. Guardar la pulpa y el jugo. Pelar dos naranjas y desgranar la granada. En una cazuela mezclar el jugo de los melones, el de una naranja y cuatro cucharadas de miel. Cocer a fuego lento durante unos segundos. Dejar enfriar. Añadir la pulpa del melón (en bolitas), los gajos de naranja y los granos de granada, rellenando luego las cáscaras de los melones.Guardar tres horas en el congelador.Batir las claras a punto de nieve y añadir dos cucharadas de miel. Cubrir los melones con esta mezcla y gratinarlos unos minutos. Servir inmediatamente.

http://www.gymhome.com/news/noticias/nutricion/text_granada.htm