Abrir 2 kilos de granadas maduras en mitades, exprimir en expimidor eléctrico. Los granos que quedan en el colador se pasan por el tamiz de manija para aprovechar al máximo su jugo. De 2 kilos se obtienen 500 c.c. de jugo. Agregar entonces 500 g de azúcar y se cocina a punto jalea 112°C. Es deliciosa para aderezar queso blanco o yogur natural. Resulta un bocado especial,una verdadero placer para nuestro paladar.