· 1 l. de jugo de granadas filtrado
· 1 l. de alcohol de 85º
· un poco de vainilla o canela en rama
· 750 grs. de azúcar
· ½ l. de agua

Escoger granadas bien maduras, estrujarlas para sacarles el jugo, con cuidado de no quebrantar los graos, ya que sino tendría demasiado sabor acre.

Macerar durante un mes el jugo de granadas, el alcohol y la canela o la vainilla (según os guste más lo uno o lo otro). Agregar el jarabe hecho con el agua y el azúcar. Mézclese bien y déjese clarificar. Lista para embotellar.