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 septiembre 12, 2007
Guía de Salud de la Universidad de Michigan: El poder de los zumos de fruta ANN ARBOR, Michigan—Algunos tipos de zumos de frutas están cargados con beneficios para la salud, pero manténgase alejado de los que contienen azúcar, advierten médicos de la Universidad de Michigan. Durante años, la doctora Pamela Rockwell del Sistema de Salud de la Universidad de Michigan, UM, aconsejó a los padres que no dejen beber demasiados zumos a sus niños por su vínculo con la obesidad. En la actualidad, ofrece un consejo muy distinto. Un estudio realizado este año descubrió que no hay relación entre la obesidad infantil y el zumo de fruta, siempre y cuando no tenga azúcar añadida. Se trata de una gran noticia y ha marcado una enorme diferencia en lo que aconsejamos a nuestros pacientes. Comenzaré diciendo que los niños que ya son obesos o niños que tienen una familia con una disposición marcada hacia la obesidad, deben utilizar la moderación, ya que el estudio asegura sólo el efecto de 24 onzas o menos de zumo diarios representa un beneficio para la salud”, asegura. Otros estudios, han descubierto que numerosos zumos de fruta ofrecen poderosos beneficios de salud. Investigaciones realizadas en los últimos años han identificado formas en que zumos tales como los de granada, naranja y arándanos pueden ayudar a prevenir o curar enfermedades. ” El zumo de granada es un una buena opción. Se ha demostrado que la granada tiene efectos muy beneficiales para el organismo. Reduce los niveles nocivos del colesterol y también se ha demostrado que reduce los valores del antígeno prostático específico o PSA, un marcador tumoral”, explica La Dr. Rockwell, Profesor asistente en el Departamento de Medicina Familiar en el Sistema de Salud de la UM. También el zumo de naranjas. El zumo clásico del desayuno que puede ayudar a prevenir cálculos renales. Y Rockwell recomienda consumir zumos de arándonos para prevenir infecciones en las vías urinarias. Otros estudios señalan que un aumento general del consume de frutos y vegetales reduce el riesgo de desarrollar Alzheimer. En el año 2006 una investigación reveló que las personas que bebían zumos de frutas o vegetales más de tres veces a la semana tenían un 76 menos posibilidades de desarrollar Alzheimer que las que bebían zumo sólo una vez a la semana. Beber zumos de fruta no es en sí una actividad saludable y Rockwell advierte que numerosos zumos tienen fructosa o azúcares. Los consumidores deben buscar a jugos que sean un 100 por ciento naturales y evitar a los que tengan añadidos. “Lo más importante es cuando usted escoja un zumo en un supermercado o en un restaurante, para ayudar a su organismo y calmar la sed, elija el que sea un 100 por ciento natural. Debe mantenerse alejado de los que tienen añadidos de almíbar de fructosa, que desgraciadamente forman parte de numerosos productos que consumimos en la actualidad.” FUENTE: http://www.ns.umich.edu/Es/_story.php?id=6033 
GRANAVIDA ha demostrado ser el mejor zumo de granada comercial bajo estudio incluso cuando se le ha comparado con un zumo concentrado del que se recomienda consumir 20 ml dos veces al día. Investigadores de la Universidad Miguel Hernández en el departamento de tecnología Agroalimentaria dirigidos por el profesor Carbonell, han analizado diversos zumos de granadas comerciales que existen actualmente en el mercado español y han determinado lo siguiente. RESUMEN DEL INFORME REALIZADO POR LA UNIVERSIDAD MIGUEL HERNANDEZ DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA AGROALIMENTARIA GRANAVIDA ha demostrado ser el mejor zumo comercial de granada bajo estudio incluso cuando se le ha comparado con un zumo concentrado del que se recomienda consumir 20 ml dos veces al día. GRANAVIDA es indudablemente el mejor de los zumos comerciales que hemos encontrado hasta el presente momento en el mercado español. GRANAVIDA confirma que este zumo de granada es el mejor zumo comercial posible. GRANAVIDA en una puntuación del 1 al 10 alcanza el 6,6 otros zumos de granadas comerciales alcanzan como máximo tan solo el 3,6. GRANAVIDA Es un zumo de granada completamente natural libre de sustancia añadidas. El atributo astringencia está directamente relacionado con la actividad antioxidante del zumo de granada. Es muy importante informar a los consumidores que un zumo sin astringencia alguna es un zumo de granada con un bajo potencial antioxidante. Por el contrario un zumo astringente y que reseca la boca es un zumo con un potencial máximo. La importancia del método de procesado sobre la calidad sensorial y funcional del zumo de granada. Para que este zumo tenga su máximo potencial antioxidante y funcional es preciso que el zumo se extraiga en contacto con la piel de la granada. Son varios los estudios que han demostrado que la piel de la granada tiene mayor actividad antioxidante que los granos. Ver informe completo Universidad Miguel Hernandez Calidad del zumo de Granada GRANAVIDA Ver informe completo Universidad Miguel Hernandez antioxidantes Granadas Mollar Elche Ver informe completo Universidad MIguel Hernandez minerales Granavida Ver informe completo Universidad Miguel Hernandez Propiedades de las Granadas
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