DIARIO LEVANTE - OCTUBRE 

Una empresa ilicitana tiene previsto vender zumo de granada en farmacias a partir del próximo mes de octubre dadas sus propiedades "beneficiosas" para la salud, según informó hoy la gerente de la empresa, Celia Mas.

EFE Mas explicó que el zumo, que calificó de "único en España" por ser "cien por cien natural", se vende en centros de alimentación de toda España y que actualmente la empresa mantiene contactos con un laboratorio farmacéutico para poder comercializarlo en farmacias.

Este zumo de granada se hace a partir de la variedad mollar, cuya producción anual en el campo de Elche alcanza los 20 millones de kilos y se exporta a mercados nacionales e internacionales.

La citada empresa empezó a comercializar este producto a través de Internet el pasado mes de marzo, y desde entonces se han doblado sus previsiones de producción, según fuentes de la mercantil.

La propia empresa recolecta las granadas, realiza el zumo mediante la extracción y prensado de los granos y lo envasa en botellines de color opaco para preservar sus propiedades organolépticas.

Según Mas, el producto contiene toda el agua natural de la fruta y está exento de cualquier tipo de colorante, conservante o azúcar añadido.

Después de que se descubriera el alto poder antioxidante de la granada, equipos de investigación de todo el mundo realizan estudios sobre sus propiedades.

Un informe del profesor del Departamento de Tecnología Agroalimentaria de la Universidad Miguel Hernández de Elche Ángel Carbonell apunta que este zumo es "muy rico en minerales esenciales para el organismo humano como en calcio, potasio, hierro y cobre".

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